FOOD & DIGITAL
4 avril 2017, Ã Paris
#JDNFood
Révolution numérique, soutien de l’économie locale, volonté de « vite et mieux manger »… Quelles sont ces nouvelles habitudes de consommation qui viennent uberiser le secteur ? Internet des objets et Big Data, à quoi ressemblera l’agriculture de demain ? Quelle place pour le producteur ? Circuit-court et vente directe sur internet : comment s’organise ce réseau ? Du web au magasin, comment réussir à proposer une expérience client fluide et personnalisée ? Web-to-store, mobile-to-store, click&collect… Comment générer des ventes additionnelles en magasin ? Data & mobile : comment transformer le shopper en smart shopper ? Point relais, consigne automatique, coffre de voiture, livraison à domicile… Faut-il multiplier les différents points de contact pour rester dans la course ?
participants
intervenants
sessions
pitchs start-up
Intervenants

Helena Cibla
Helena rejoint le Groupe Danone en 2011. Elle contribue à l'accélération digitale et à la mise en place de programmes relationnels, notamment DanOn récompensé au Grand Prix Stratégies Marketing
Helena Cibla
CRM & E-Commerce Manager Produits Frais France, Danone
Edouard Margain
Diplômé de Grenoble EM, j’ai attrapé le virus du numérique il y a 10 ans. D’abord chez Fittingbox, éditeur de solutions de réalité augmenté, avant de diriger la place de marché EnjoySungl
Edouard Margain
Directeur Digital, Lavinia France
Alexandre Mulliez
Chief Transformation Officer chez Auchan:Direct depuis octobre 2014, Alexandre est convaincu que la transformation de l’entreprise est un processus permanent transcendant la question numérique. Il
Alexandre Mulliez
Chief Transformation Officer, Auchan:Direct
Anthony Clenet
Co-fondateur de Neotic en 2001, la start-up rebaptisée SMAG est devenue 16 ans plus tard leader sur le marché des systèmes d’information agronomiques en France. Diplômé de l’école SupAgro Mo
Anthony Clenet
Directeur Marketing & Innovation, SMAG / Directeur Studio Agro Digital, InVivo Agriculture
Marc-David Choukroun
Marc-David Choukroun a co-fondé la Ruche qui dit Oui ! en 2010. Il en est actuel PDG. Chef de Projet web de métier, il a commencé sa carrière en 2004 dans le groupe de communication Ogilvy. En 200
Marc-David Choukroun
Co-fondateur, La Ruche qui dit Oui !
Xavier Boidevezi
Xavier Boidevezi, Directeur Atelier Digital du Groupe SEB, a la responsabilité du développement stratégique d’un écosystème (produits, services, partenaires) culinaire digital. Il est égalemen
Xavier Boidevezi
Vice Président Digital Factory, Groupe SEB / Secrétaire National FoodTech
Christophe Favresse
Interlocuteur privilégié des directions ecommerce et marketing en France et à l’international, il évangélise des solutions logicielles de monétisation auprès des grands comptes du retail et t
Christophe Favresse
Directeur Commercial France, FACT-Finder
Margaux Dauce
Margaux Dauce, Plume, Reporter et Snappeuse officielle chez Michel et Augustin. Diplômée de Neoma Business School à Rouen, elle décroche son tout 1er « vrai job » chez les trublions du goût com
Margaux Dauce
Plume, reporter et patronne de la boulangerie de quartier
Philippe Gate
Philippe GATE a effectué une grande partie de sa carrière à l’ITCF (Institut Technique des Céréales et des Fourrages) devenu ARVALIS – Institut du végétal en décembre 2002.
Tout au lo
Philippe Gate
Directeur scientifique, Arvalis Institut du végétal
Briac Lescure
Briac a fondé PopChef avec François Raynaud de Fitte en janvier 2015 à l’âge de 25 ans. Il est aujourd’hui le CEO de cette start-up, pépite de la food-tech française.
Diplômé de lâ€
Briac Lescure
Fondateur et CEO, PopChef
Laure Le Jossec
Bretonne passionnée par la gastronomie, Laure Le Jossec a toujours été engagée pour le mieux manger et la promotion des modes de productions artisanaux. En août 2016, après 6 ans de conseil en
Laure Le Jossec
Co-fondatrice, Peligourmet
Benoît Jonniaux
Benoît est Mathématicien, il développe l’algorithme Bloomizon pour déterminer l’exact besoin vitaminique de chaque personne (nutrinome). Il a précédement co-fondé une société de Yield Man
Benoît Jonniaux
Co-founder & CEO, Bloomizon
Arnaud Billon
Après des études d'expertise comptable, pour des raisons personnelles, j'ai dû reprendre l'exploitation agricole familiale. Voyant que je n'arrivais pas à vivre de mon activité en passant par les
Arnaud Billon
Fondateur, Ah La Vache
Lucie Basch
Lucie Basch est passionnée par la diversité et les solutions innovantes qui répondent aux problématiques de notre société. Ingénieure centralienne, expatriée en Angleterre puis en Scandinavie,
Lucie Basch
Fondatrice et Directrice Générale France, Too Good To Go
Marion Seiller
Ingénieur agricole, Marion SEILLER est développeuse de solutions chez WeFarmUp. Passionnée de cuisine, de bons produits et surtout attachée à ces femmes et hommes qui les produisent, elle exercer
Marion Seiller
Développeuse de solutions, WeFarmUp
Colin Chaballier
Ingénieur INSA Télécom, Colin Chaballier se lance dans les systèmes embarqués communicants et développe un savoir-faire dans la conduite de projet pluridisciplinaire.
Avides d’agiles
Colin Chaballier
Colin Chaballier, Business Development, Carbon Bee
Audrey Fauconnier
Diplômée de l’ICN Business School et d’un MBA de l’Université Laval en 2008, Audrey Fauconnier débute en institut d’études chez Efficience 3 avant de rejoindre CCM Benchmark Institut en 2
Audrey Fauconnier
Chef de projet panel, CCM Benchmark Institut
Lélia De Matharel
Journaliste business, spécialiste du secteur de l'Internet des objets de l'intelligence artificielle au Journal du Net depuis mars 2016, j'ai fait mes classes à L'Usine Digitale et à L'Usine Nouvel
Lélia De Matharel
Journaliste business, Journal du Net
Martin Ducroquet
Issu du monde agricole, diplômé de ESP Europe, après une première expérience de 2 ans chez Paribas en Amérique Latine, j'ai accompagné de nombreuses PME pendant 8 ans en financement fonds propr
Martin Ducroquet
Co-fondateur et CEO, Sencrop
Cladie Olivier
Après plusieurs expériences en digital au sein de grands groupes de cosmétique et en tant que business developer en Allemagne, cette passionnée de gastronomie relève le challenge de la reconversi
Cladie Olivier
Executive Assistant, FoodMeUp
Catherine Zunic
Catherine Zunic est consultante, coach et formatrice. Elle a 27 ans d’heureuses expériences dans la communication (dont 17 ans en indépendante). Certifiée au coaching des managers en 2005, elle f
Catherine Zunic
Directrice, Médias Uniques Conseil
Antoine Coubray
Antoine dirige le cabinet de conseil opérationnel CustUp. Cross canal, digitalisation des Parcours Clients, CRM… CustUp structure et anime la Relation Clients vers plus de performances.
Antoine Coubray
Fondateur, CustUpProgramme
Arrivée des participants
Portrait de la FoodTech tricolore
Que pèse le business de la FoodTech en France ? Le secteur est-il plus développé dans l'Hexagone, dont la gastronomie a été inscrite au patrimoine mondial de l'Humanité en 2016, que chez ses voisins européens ou que de l'autre côté de l'Atlantique ? Le Journal du Net brosse le portrait de ce nouveau secteur d'activité, à mi-chemin entre l'alimentation et les nouvelles technologies.
Par Lélia de Matharel, Journaliste business, Journal du Net
Internet des objets, robots et big data : à quoi ressemblera l’agriculture de demain ?
L’AgTech, ou agriculture pilotée par la donnée, est en train de révolutionner le secteur agricole. Capteurs embarqués, drones, satellites… d’où provient cette donnée ? Que va permettre concrètement l’exploitation de la data dans l’agriculture ? Comment produire plus et mieux grâce à la data ? Quelles données collecter et comment les exploiter afin d’obtenir des analyses prédictives ?
Avec :
- Philippe Gate, Directeur scientifique, Arvalis Institut du végétal / membre de l’Académie d’Agriculture de France
- Anthony Clenet, Directeur Marketing & Innovation, SMAG / Directeur Studio Agro Digital, InVivo Agriculture
- Marion Seiller, Développeuse de solutions, WeFarmUp
Table ronde animée par Adrien Allègre, Journaliste, Agriculture et Nouvelles Technologies
Pitch de start-ups de la AgTech
Carbon Bee propose des solutions intégrant des capteurs alliés à l'intelligence artificielle afin de détecter des maladies de la vigne comme la flavescence dorée.
Présentée par Colin Chaballier, Business Development
Sencrop propose une station agro-météo connectée permettant à chaque agriculteur de mesurer, au sein de sa parcelle, des données telles que la température de l’air, l’hygrométrie, la pluviométrie ou encore la vitesse du vent.
Présentée par Martin Ducroquet, co-fondateur et CEO
Pause & networking
Cette pause sera animée par notre partenaire Les Vergers de Gally, qui réalisera sous vos yeux de délicieux jus de fruits frais à consommer.
Présentation de l’étude Food et Digital de CCM Benchmark
Comment évoluent les comportements d'achats alimentaires des Français ? Quelles sont les dynamiques de l'e-commerce alimentaire ? Qui sont les consommateurs ayant adopté les circuits courts ? Comment les services mobiles peuvent-ils améliorer l’expérience d’achat en magasin ? Food box, livraison de repas à domicile, co-cooking… Quels sont les services de la FoodTech qui séduisent le plus les internautes ?
Présentation des principaux résultats de l’étude « Food et Digital » de CCM Benchmark Institut.
Par Audrey Fauconnier, Chef de projet panel, CCM Benchmark Institut
Consommateurs et agriculteurs directement connectés
Révolution numérique, soutien de l’économie locale, volonté de « mieux manger »… Quelles sont ces nouvelles habitudes de consommation qui viennent uberiser le secteur ? Quelle place pour le producteur ? Quels bénéfices pour le consommateur ? Circuit court et vente directe sur Internet : comment s’organise ce réseau ? Comment la grande distribution répond à cette nouvelle demande ?
Avec :
- Arnaud Billon, Fondateur, Ah La Vache
- Marc-David Choukroun, Co-fondateur, La Ruche qui dit Oui !
- Laure Le Jossec, Co-fondatrice, Peligourmet
Table ronde animée par Jérémie Prouteau, Fondateur, DigitalFoodLab
Déjeuner & networking
Pourquoi et comment travailler avec des start-ups ?
Focus sur la collaboration entre start-ups et grands comptes : quels sont les enjeux pour les grands comptes ? pourquoi est-il nécessaire de collaborer avec les start-ups ? Comment faire ?
A travers différents exemples, DigitalFoodLab présente les différentes initiatives possibles pour mettre en place des partenariats gagnants-gagnants entre les start-ups et les grands groupes.
Par Jérémie Prouteau, Fondateur, DigitalFoodLab
Omnicanal & personnalisation : la recette d’une expérience client réussie ?
Du web au magasin, comment réussir à proposer une expérience client fluide et personnalisée ? Comment générer des ventes additionnelles en magasin ? Comment enchanter la Relation Clients ? Susciter de l’émotion ? Adaptation des contenus aux profils clients, ajustement des schémas de dialogue, personnalisation de la relation, couponing sur mesure…. Tous les vecteurs de dialogue se complètent pour une expérience client riche en valeurs ajoutées ; performantes pour le fabricant et le distributeur.
Avec :
- Helena Cibla, CRM & E-Commerce Manager Produits Frais France, Danone
- Christophe Favresse, Directeur Commercial France, FACT-Finder
- Margaux Dauce, Plume, reporter et patronne de la boulangerie de quartier, Michel et Augustin
Table-ronde animée par Antoine Coubray, Fondateur, CustUp
Interview – A quoi ressemblera la cuisine de demain ?
Avec la commercialisation de produits connectés et la proposition de services toujours plus innovants, en passant par le pilotage du projet Open Food System, le groupe SEB a pour ambition d'assurer sa place en tant qu'acteur référent de l'écosystème Food, et en particulier celui de la "cuisine connectée".
Xavier Boidevezi, Vice Président Digital Factory du Groupe SEB et Secrétaire National FoodTech, viendra nous parler des derniers travaux menés sur ces différents sujets.
Interviewé par Catherine Zunic, Directrice, Médias Uniques Conseil
Pause & networking
La livraison, ingrédient clé de la satisfaction client
Face à des clients hyperconnectés, l’expérience de livraison doit répondre aux enjeux de flexibilité et de rapidité. Point relais, consigne automatique, coffre de voiture, livraison à domicile… Faut-il multiplier les différents points de contact pour rester dans la course ? Comment faire de la livraison un levier de fidélisation ? Comment s’assurer un modèle de livraison rentable ? Le ship-from-store, nouvelle arme des click&mortar contre les pure players ?
Avec :
- Alexandre Mulliez, Chief Transformation Officer, Auchan:Direct
- Edouard Margain, Directeur Digital, Lavinia France
- Briac Lescure, Fondateur et CEO, PopChef
Table ronde animée par Catherine Zunic, Directrice, Médias Uniques Conseil
Pitch de start-ups de la FoodTech
FoodMeUp est la 1ère application web permettant aux professionnels de la gastronomie de gérer leur R&D, leur production et leurs approvisionnements.
Présentée par Cladie Olivier, Executive Assistant
Too Good To Go est une application qui lutte contre le gaspillage alimentaire en connectant les commerçants qui ont des invendus en fin de journée et les utilisateurs qui passent les récupérer à petit prix.
Présentée par Lucie Basch, Fondatrice et Directrice Générale France
Bloomizon propose le 1er programme de compléments alimentaires personnalisés pour devenir acteur de son bien-être et optimiser son capital vitalité
Présentée par Benoit Jonniaux, Co-founder & CEO
Mot de conclusion
Comment venir à la conférence
En Métro
Ligne 1 et 13 : Champs-Élysées - Clémenceau ou Ligne 1 et 9 : Franklin Roosevelt
En savoir plusAlexandre Mulliez, Chief Transformation Officer, Auchan:Direct
NOS PARTENAIRES
Sponsor Silver
Partenaires médias
PARTENAIRES
Inscription
€290 HT*
Tarif Start-up
- Accès à la conférence
- Déjeuner assis
- Présentations
€690 HT
Early Bird
- Accès à la conférence
- Déjeuner assis
- Présentations
€890 HT
Tarif Normal
- Accès à la conférence
- Déjeuner assis
- Présentations
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* Tarif Start-up : contactez-nous pour bénéficier de ce tarif : conference@ccmbenchmark.com